Θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως «Υπερτροφή». Τα τελευταία χρόνια κερδίζει ολοένα και περισσότερους θαυμαστές….
Η σπιρουλίνα θα γίνει η αγαπημένη σας τροφή.
Γιατί;
Η επιστημονική της ονομασία είναι Arthrospira Plantensis και το φυσικό της περιβάλλον είναι οι αλκαλικές λίμνες που είναι πλούσιες σε μέταλλα – η Ελλάδα είναι μάλιστα μεταξύ των χωρών που παράγουν σπιρουλίνα και μάλιστα η περιοχή Θερμά της Νιγρίτας στις Σέρρες θεωρείται ιδανική για την παραγωγή της. Το θαυματουργό αυτό φύκι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και θρεπτικά φυτικά συστατικά, ενώ περιέχει σπάνια καλά λιπαρά οξέα όπως γ-λινολενικό οξύ (GLA), πολυσακχαρίδες, σουλφολιπίδια και γλυκολιπίδια. Ακόμη, έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από τις διάφορες βλάβες, όπως αναφέρει το clickatlife.gr.
Η Σπιρουλίνα έχει
Αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Μειώνει τα επίπεδα της χοληστερίνης
Δρα θετικά σε περιπτώσεις κατάθλιψης
Η σπιρουλίνα βρίσκεται στα φαρμακεία και σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων, σε μορφή χαπιού, σκόνης και νιφάδων. Η σκόνη και οι νιφάδες μπορούν να προστεθούν σε σούπες, σαλάτες, χυμού, όπως αναφέρει η ίδια πηγή.
